23度半的故事開始於一個特殊的契機。在開店以前，我們種植自家鳳梨並在市場販賣，但由於未噴灑生長激素，果實較小，難以賣得好價錢。
然而，這些天然無添加的鳳梨擁有獨特風味，激發了我們將其製作成鳳梨酥的念頭。我們開始製作手工鳳梨酥，並在嘉義和民雄的市集擺攤販售，獲得了不錯的回響，因此決定尋找固定店面，方便顧客預訂。
鳳梨酥是我們的起點，一份對純粹滋味的堅持。
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23度半的故事開始於一個特殊的契機。在開店以前，我們種植自家鳳梨並在市場販賣，但由於未噴灑生長激素，果實較小，難以賣得好價錢。
然而，這些天然無添加的鳳梨擁有獨特風味，激發了我們將其製作成鳳梨酥的念頭。我們開始製作手工鳳梨酥，並在嘉義和民雄的市集擺攤販售，獲得了不錯的回響，因此決定尋找固定店面，方便顧客預訂。
從冰品到湯品，我們用天然與創新延續這份美味旅程。
為了滿足更多顧客需求，我們新增雪花冰及其他冰品，提供多樣選擇。雖然因物價上漲停止販售手工鳳梨酥，但我們堅持「天然無添加」的理念，延續古早味，讓顧客安心享用。
23度半專注以新鮮食材製作雪花冰、紫米粥、燒仙草、紅豆湯等傳統甜品，是當地居民飯後甜點與夏日消暑的首選。而作為中正大學特約商店，也深受學生喜愛。
每逢冬季，我們更推出限量的湯圓與麻油麵線，帶來寒冬中的暖心美味，歡迎各地美食愛好者前來品嚐。
每一款口味，都是我們對天然與原味的致敬。
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我們相信，美味的冰品源自對食材的尊重與製作的專注。從口味研發到冰磚製作，我們堅持純淨、天然、不添加乳化劑與香精，讓每一口都是真實食材的體驗。
果醬選用當季新鮮食材手工熬煮，無化學添加，更健康自然。每款冰磚均手工製作，確保口味濃度的一致性，展現對品質的承諾。我們將持續推出新口味，為味蕾帶來驚喜與滿足。
